Apprenez à réaliser vos propres sushis dans le respect des techniques traditionnelles japonaises. Accompagné par un véritable chef Sushi, vous découvrirez les gestes fondamentaux de la découpe sashimi et de la confection de maki et uramaki, avant de composer une assiette finale aussi élégante que savoureuse. Un atelier riche en technique et en créativité, idéal pour affiner son geste et son palais.

Au programme :

• Découpe sashimi : hirazukuri (tranches épaisses) & sogizukuri (tranches en biais)
• Réalisation de maki classiques (nori à l’extérieur)
• Préparation de uramaki classiques (riz à l’extérieur)
• Création d’un uramaki signature 
• Dressage d’une assiette finale 

Matériels et ingrédients fournis !

Et repartez avec votre box ! 

 Comment réserver son atelier ? 

1. Sélectionnez votre formule :

• Atelier Sushi - SOLO (valable pour 1 personne) : idéale pour une inscription individuelle.
• Atelier Sushi - DUO (valable pour 2 personnes) : parfaite pour venir à deux (collègues, associés, amis chefs) et partager l’expérience ensemble à un tarif avantageux.

2. Procédez à l’inscription

Une fois votre formule choisie, complétez le formulaire d’inscription en ligne et validez votre réservation. Vous recevrez ensuite une confirmation par e-mail avec l’ensemble des informations pratiques (date, lieu, horaires, matériel).

4. Profitez de votre atelier

Le jour J, présentez-vous à la Japanese Cuisine Academy avec votre confirmation d’inscription reçue par e-mail, puis laissez-vous porter par un moment d’apprentissage et de partage dans une ambiance conviviale.