Apprenez à composer votre propre bento selon l’art japonais du repas nomade. Accompagné par un expert, vous découvrirez les techniques de préparation du riz, des accompagnements traditionnels, ainsi que les principes d’équilibre visuel et gustatif qui font du bento bien plus qu’un simple déjeuner.

Un atelier ludique et créatif, où goût, esthétique et savoir-faire se rencontrent.

Au programme :

• Introduction au bento et cuisson du riz japonais
• Préparation des protéines : tamagoyaki (omelette roulée) & karaage (poulet frit)
• Légumes d’accompagnement et pickles japonais
• Montage du bento : harmonie des couleurs, textures et saveurs
• Personnalisation et décoration (style kyaraben)
• Dégustation conviviale & échanges de fin d’atelier

Matériels et ingrédients fournis !

Et repartez avec votre box ! 

 Comment réserver son atelier ? 

1. Sélectionnez votre formule :

• Atelier Bento - SOLO (valable pour 1 personne) : idéale pour une inscription individuelle.
• Atelier Bento - DUO (valable pour 2 personnes) : parfaite pour venir à deux (collègues, associés, amis chefs) et partager l’expérience ensemble à un tarif avantageux.

2. Procédez à l’inscription

Une fois votre formule choisie, complétez le formulaire d’inscription en ligne et validez votre réservation. Vous recevrez ensuite une confirmation par e-mail avec l’ensemble des informations pratiques (date, lieu, horaires, matériel).

4. Profitez de votre atelier

Le jour J, présentez-vous à la Japanese Cuisine Academy avec votre confirmation d’inscription reçue par e-mail, puis laissez-vous porter par un moment d’apprentissage et de partage dans une ambiance conviviale.